王品集團 炸牛排專門店
(圖片擷取至官網)
一路從日本夯到台灣來的排隊美食
乍牛 (台北捷運忠孝復興店)資訊
地點:台北市大安區復興南路一段135巷7號
營業時間: 11:30-14:00 17:30-21:00
交通資訊: 捷運忠孝復興站4號、5號出口
(ps.建議搭乘大眾運輸工具，東區小巷很多單向道一不小心就逆向了)
電話: 02-2772-0855 (不提供訂位預約服務，要現場排隊候位!)
價位:$298~$458 (不加收服務費)
雖然乍牛從今年的7月就開賣了，但實在太多人去朝聖了，所以一直到11月多才跟上潮流。至於為甚麼會選擇這時候去吃呢~說來真的有種被騙的感覺…
我家那隻某天閒來看了一位youtuber拍的乍牛介紹，吵著跟我說人很少陪她一起去吃，
好吧~既然他都這樣說了，為了吃我們當然是騎車快衝了呀!
第一次抵達現場時約莫晚上5:40，看到長長的人龍我就變臉了，
傻眼!是哪個人說不用排隊人很少的= =，我好想掐死我家那隻，這次敗興而歸，任務也沒達成。
接著又過了半個月有吧，我家那隻又想起來了，他思思念念的乍牛在午夜夢迴時都會來找他，好吧~我們在11/26這天下午又再出發了….
記取了上次的教訓，我們這次在5:20就到了，沒想到還排隊排了不少人，雖然我想回頭，但我家那隻很堅持要留下來，所以我們開始了不知道才能吃到的等待。
其實乍牛的服務蠻好的，雖然20分到達的時候已經要排到下一輪了，但是5:30已經坐滿第一輪的客人了，所以30分的時候已經有客人開始用餐了，
帶著又冷又餓的心繼續等待，從玻璃窗外看進去內心不斷的叫囂，想說緊盯著用餐的客人說不定正在用餐的人會吃快一點(哈哈哈)。
(在外面貼玻璃排隊等待)
(總算排到門口了)
總算排到我們點餐時大約等了一個小時左右，對了!排隊的時候，服務人員就會先拿一張菜單讓大家邊等邊選餐點，我們當天點了一份最便宜的牛立方定食$298以及一份USDA PRIME 翼板牛排定食$398，(不吃牛的也有戰斧豬排定食可以選喔~)。
(這是入座後的號碼牌，一面有數字另一面是教大家怎麼食用乍牛)
(右下方的小罐子一個是玫瑰鹽另一個是芥末鹽)
入座後，所有的餐具是自己拿取的喔(因為不收服務費，所以要自已來)，
茶水的部分有免費提供常溫白開水在進去後的右手邊，不清楚的話可以詢問服務人員(飲料的部份是要加點才有的)，
餐點很快就送上來了，大概5~10鐘左右
乍牛的定食套餐除了主餐的肉是不同的之外其他的附餐都是一樣的喔~
(èUSDA PRIME 翼板牛排定食$398)
配餐的部分是越光米麥飯一碗、像雲朵形狀的是梅子果凍(因為每個人的喜好不同，這個口感吃起來跟一般QQ的果凍不一樣口感較為扎實)，再來是正中間三樣由左到右依序是微酸的醬汁(可能是梅汁口味吧?)、黃金泡菜、特製味噌醬、左下黑色的是招牌的煎鍋(?)反正就是拿來DIY炸肉用的，生菜是胡麻醬口味的(蠻特別的地方是放了一片紫紅色好像是甜菜根的蔬菜)，右下綠色杯子裝的是蔗香味噌湯(裡面的廖有玉米粒、海帶芽、豆腐)，味道蠻好的不會太鹹
(這是必點一定要朝聖一下的原因，就是為了能自己煎肉才來的)
這個容器的下方是有點火加熱的，所以溫度非常的高，別看它小小一個，肉放上去是會啪滋啪滋的聲音，千萬要小心就算歪掉了也別動它，快找服務生就對了
(è牛立方定食$298)
這個牛立方套餐真的很推，八塊肉塊炸的外酥內軟，雖然沒有煎鍋可以DIY，但是別忘了今天點的….嘿嘿嘿~ 噓~快把我家那隻的煎鍋搶來用，體驗不同口感的乍牛，是不是超高的CP呀!! 一鍋兩用享受多重口感
其實排隊的時間比吃飯的時間還久，整個吃飯跟等餐的過程大約才40分鐘吧!吃完雖然有飽，但會有點小空虛，我個人的口味上會給牛立方較高的分數，因為雖然USDA PRIME 翼板牛排比較高級，但是在DIY的過程中，總是沒辦法好好的控制適當的時間，所以肉質上口感沒有這麼好，下次可能為點點看戰斧豬排吧~排隊的時候看到好多人都點這個，拿著手套啃肉的感覺真的太吸引人了。
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